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茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种,饮后的空杯,长时间不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳,它在酿制过程中加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54°之间,曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说,1954年在日内瓦会议上,帮助他成功的有“两台”:一台是指茅台酒,另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。
打开飞天茅台酒的包装,首先看到的是茅台酒赠送的一对小酒杯,晶莹剔透、小巧玲珑,无铅玻璃烧制而成,一看就很,一般容量就是10ML,一瓶茅台酒的规格为500ML,换算下来,能倒出50杯刚刚好,每一口都是几十元,喝的就是“钞票”。高度数白酒不适合大杯喝,茅台为了迎合与开拓国内外市场,在1998年开始,飞天茅台酒决定自带酒杯,当时设计小酒杯的用途,远不止喝酒那么简单,其实作用不是一般的大,只用来喝酒那就错了,针对消费者来说,厂家做足了考虑,今天咱们就来普及一下,茅台酒杯的小知识。
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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°到54°之间,曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点”。茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子初并不叫茅台镇,而是叫茅草村。