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空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番的境界。贵州茅台分为陈年酒，礼盒酒，普通酒，其他酒四个系列！其中陈年酒又分为:汉帝茅台，90周年纪念酒，15年陈年茅台酒，30年陈年茅台酒，50年陈年茅台酒，80年陈年茅台酒礼盒酒又分为:盛世国藏，贵州茅台酒1680,贵州茅台酒（专卖店专供礼盒），贵州茅台酒（专卖店专供礼盒）贵州茅台酒（新木珍品）贵州茅台酒（餐饮）500ml装茅台酒（金）500ml装茅台酒（绛）二套盒装（金砂）茅台酒四套盒装（雕塑）茅台酒大木珍53°500ml木珍53°500ml普通酒分为:飞天标识“贵州茅台”五星标识“贵州茅台”贵州茅台酒（专卖店专供酒）贵州茅台酒（新飞天）
还有，投资收藏这款常规茅台，好选新年份的。飞天茅台，越是新年份的，价格越便宜。投资，不真是找便宜的时机入手嘛！然后，飞天茅台每年会以100~200元的涨幅上涨，这样可以取时间的复利了。我有几个朋友，在杭州城西做电商的，手上闲钱多，他们不买股票，不做虚拟币，也不买理财，就喜欢买新年份茅台。每隔半年，就要我帮他们弄低价的新年份茅台酒，然后屯在自己家收藏室，长年恒温恒湿，用的也是居民电。为什么不建议投资老年份的茅台呢？老年份的防伪能力比新年份的差，有些老年份的防伪信息早就被造假者破译了。老年份茅台经手人太多，总归不放心，新年份茅台从厂家直接出来，到自己手上，也就一两道，保险系数强。老年份茅台当中，可能存在储藏不当的可能，是原箱茅台，不方便拆开，谁知道里面是否有发霉漏液等现象呢。茅台放在干净通风之处，且做好密封措施因为不管是什么白酒，其口感都是由酒体中那2%微生物元素决定的。但这种微生物较容易受到影响，因而让白酒变质。比如泥土中本身就含有较多的微生物元素，且阴暗潮湿，较容易与茅台酒体中的微生物元素进行融合。且因为泥土中污垢较多，因此茅台酒质容易变脏。
1991年“铁盖飞天”假酒实例再有，对于普通消费者来讲，老酒的储藏、变现都是不容易的，因为白酒收藏往往是以10年为单位的，一般的消费者要在如此长时间内储存大量白酒是不容易的。另外白酒收藏还没有成熟的市场，目前通用的变现渠道主要有:一是在拍卖场上进行，这种方式的优点是关注度高，缺点是周期长、不便利。二是卖给寄卖行，这种方式虽然快捷和便利，但价格不透明。第三种方式就是民间收藏者的自发交流了。
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