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三、四、五次是好的，就是做茅台酒的。100斤粮，可产茅台酒40斤左右。其他的酒就做成茅台的系列产品了，如茅台王子酒、茅台迎宾酒等。要百分百像茅台的话，就要再加调味酒(老酒)。茅台酒厂职工就从酒厂带些出来，有些私人酒厂从他们手里买老酒7000多元一斤，应该是15年以上的。高仿的茅台酒用紫光灯照，看不出真假;打防伪电话一样可以打通。真茅台去了哪里?从有关途径了解到，茅台酒厂的整个销售渠道，是由三大块组成的，一是特供，二是团购和协议单位(含经销商)，三是各省市区的专卖店。其中，前二者占到百分之七八十的量。2010年，茅台酒厂年产酒量为2.2万吨，其中53度飞天茅台产量约为1万吨，除开特供、团购和协议单位的那部分，真正分到各省市区专卖店的，只有两三千吨。按每个省级行政区平均有10个地级市计算，每个地级市一年能分到6至10吨茅台酒，也就是1.2至2万瓶，每天的供应量多也只有50来瓶，所以，茅台酒专卖店也卖假酒，或者干脆说没货卖，留着升值。
茅台酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的、香、味特点。咂香品味鉴别品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。
茅台迎宾酒是茅台的低端产品，原料是高粱和小麦，工艺和茅台其它酒没什么区别，但性价比非常高。 回收类别: 茅台酒回收:茅台十五年，三十年，五十年茅台，八十年茅台，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶茅台
在茅台酒收藏的分类上,我们通常将茅台酒按年份分为中华人民共和国成立初期、“文革”时期、开放、经济腾飞四个时期;按照商标类别,可以分为“五星”“飞天”“葵花”三类;还可以按照特供酒和纪念酒进行分类。如此系统的分类收藏方式,被众多收藏家所推崇。当然,如果拥有一定的经济实力以及的藏酒知识,我们还是主张针对存世较少的品种进行收集。对于初级玩家,可以尝试购买近年新出的纪念酒,价格不高,升值空间大,而且承载的意义非凡。此外,由于白酒的性质,年份越早的品种,收藏价值越高。