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茅台所产的酒质量好,从古至今早有定论。汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚,饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀,畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收,君王到此也低头,赤虺托起擎天柱,饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然败大渡河,但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”?
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秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是酱香白酒当中品质、口感接近茅台酒的白酒。
茅台酒瓶的12个细节茅台酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶茅台酒瓶,光洁如瓷。因为这个缘故,人们一般把茅台酒瓶通称为“白瓷瓶”。人们以讹传讹,以为茅台酒瓶真的是“陶瓷瓶”。事实上,茅台酒瓶是乳白玻璃瓶,茅台人称“乳玻瓶”。“茅型瓶”并非为茅台“独享”毫无疑问,茅台酒瓶为茅台独创,并且已成为国酒茅台的标志。业内人士将这种酒瓶,称为“茅型瓶”。但是,并非茅台所“独享”,由于茅台镇酱香酒一度大规模使用,该款酒瓶现在几乎成了酱香酒的一个重要符号。