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1949年前，茅台酒生产凋敝，三家酒坊，即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。1949年末贵州刚一解放，就来电，要求贵州、仁怀要正确执行党的工商业，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。贵州省根据的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。1951年，贵州省将大的成义烧房，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力，投入大量资金扩大生产规模。
小杯品酒也更高的诠释了中国传统的酒文化，细品回味之下，可以清楚地看到茅台酒微微发黄的酒体，这里的每一滴酒，都经历了岁月储存的印记，靠近鼻子先闻一闻，芳香味立刻沁入心肺，再小憩一口，将酒缓慢咽下，再迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，这才是真正意义上的喝酒。小杯慢品，不易漏酒，可以减少浪费，同时用小酒杯既方便待人接客，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，增加饮酒乐趣。茅台酒名气这么大，还需要进行宣传吗？当然需要，广告带来的效果，会对受众的知觉、记忆、理解、情感、态度和行为等方面，产生影响，茅台酒喝完了，瓶子丢掉了，但酒杯保留了下来，的外观，漂亮的茅台LOGO，无疑起到了很好的广告宣传作用，借助杯子传播了茅台酒的品牌影响力。
茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”:一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。