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对于品鉴茅台酒是一个复杂而繁琐的过程，首先是眼，观其，酒体是不是清澈透明、无杂质、无沉淀物，酒体的颜是不是呈现出微黄状态，酒花是不是饱满持久:鼻，闻其香，茅台酒有的酱香味，也就是人们常说的酱香突出、幽雅细腻，层次强，窖底香、花香、果香、醇甜香、焦香等。:口，品其味:品酒时一次不要喝得过多，一小口便可，感受它从舌尖到舌根的过程，舌尖感受它的甜，舌两侧感受它的涩，舌后根感受它的苦。它的甜、涩、苦是不是很短暂，酒在口中是不是很醇厚，回味是不是很悠长，在慢慢地品尝中让酒香在口中地扩散等等。通过这样的方法才能体味到茅台酒的纯粹的感觉，再慢慢地咽下去，而不是一股脑地不去体会地喝下去。
所以，千万不要相信“结婚当道具，图个喜气”这种话。喝完茅台酒，不妨把空瓶子拿回家插花、摆设，或者干脆毁掉。研究茅台酒文化长达20年的资深学者周山荣，围绕茅台酒瓶挑出12个知识点，既让你增长见识，又让你有好的谈资。茅台酒红飘带背后的10个真相红飘带是茅台酒的一大特2003年10月22日，时任政治常委、全国政协主席贾庆林在贵州考察期间到茅台集团视察。在包装车间，他看到酒瓶上的红飘带，高兴地说:“飘带是茅台酒的一大特。”纵观中外酒林，此言不虚。
名酒收购系列:收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代双沟大曲、90年代特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等。
茅台系列酒。茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样为53°等几种，酱香型。茅台集团酒。茅台集团酒品种很多，有“茅乡”（乡字写的很像台字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，生产厂家一般为集团下属子公司的酒。