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茅台酒瓶可回炉再造茅台酒瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等,经1600度高温融化塑形。它具有硬度大、抗腐蚀性佳的特点,与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。为重点的是,这种材料是可回炉再造的。一瓶茅台酒并非“一斤”我们往往以为,一瓶茅台酒就是“一斤”。这其实是不准确的。1986年9月1日起,茅台酒瓶的计量废除了1斤、半斤、二两五装,改为500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等规格。此举旨在适应市场需求,却由此带动了国内白酒计量均改重量改为容量。
感官鉴别茅台酒真假的方法如下:生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他厂家联营,也没有把它的商标许可权与厂家共享,更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂,分厂生产的“茅台酒”,可以肯定是假的。注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米*125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白斜带,上下分别有两条黑细线和四条黑粗线,把红的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金条,条上有“中外驰名”四个黑字。
适量的饮用酱香型白酒,会对人体的抵抗力和有较好的提高。酱香型白酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也,食酸有利于困乱健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。酱香型白酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止上未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加香气、香味物质的可能。酱香酒的浓度一般在53%左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力好,加之酱香酒的储存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒的酚类化合物是其他名优白酒的3到4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得调价食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈物质,需以高粱、小麦、水等味为原料,经传统固态发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
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