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茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,它具有清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
喝酒不用专门找杯子,打开包装就能看到一对小酒杯,寓意好事成双,而且上面还印有大气的LOGO,用酒杯喝酒,岂不是一件美事,让别人一眼就认识,你喝的是茅台酒,脸上备用面子,在各类高端酒类中,茅台是个赠送酒杯的厂家,而且效果成功。在观酒,闻酒的过程中,只有小杯子合适了,如果您临时找不到,那这个小酒杯还能应急,喝茅台酒毕竟有身份,肯定也不是一般人能喝的,省去了你来我往的劝酒、敬酒,好酒要会品,一股脑儿地喝下去,就像猪八戒吃人参果一样,根本体会不到茅台的精华,大碗喝酒也仅存在于少数人身上,大部分文人雅士、社会名流、达官贵人更喜欢小杯浅酌。
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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°到54°之间,曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点”。茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子初并不叫茅台镇,而是叫茅草村。