昆明呈贡区回收50年五粮液商家
茅台酒的商标,初用木刻印刷,只是在一个花瓣形的图案内,书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”,荣和酒房为“麦穗牌”,恒实酒房为“山牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后,分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”(又名“工农牌”),外销为“飞仙牌”。时期曾一度改为“葵花牌”,旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”,一直沿用至今。茅台酒蝉联五届国家名酒金奖,实现了国内金奖五连冠,连续荣获四次金奖(包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖)。产量逐年上升,销售到50多个国家和地区
茅台酒是2113世界三大名酒之一,已有800多年的历史5261。1915年在巴拿马万国博览4102会上荣获金质奖章、1653奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台酒茅台镇还具有的自然环境和气候条件。它位于贵州高原点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美伦的好酒。
茅台收藏四大主力地方国营。1983-1986年产,在国内销售,背标有“茅台酒”三个黑字,容量540毫升,塑料皮包装。带棉纸2.5万,不带棉纸2万左右。12年起拍价1万,成交价2-3万。飞天。大飞天1983-1986年产,专供出口。12年起拍价1万,成交价2-3万。铁盖茅台。1986-1990年生产,次用铁盖包装。容量500毫升,瓶体稍小。12年起拍价0.5万,成交价1-2万。茅台仿制及真实市场80元一斤茅台镇生产的酱香型散装白酒,口感已经和茅台差不多,只是味道短了一点,可能是头酒和尾酒勾少了一点。但入口比较顺,不辣喉,这方面比茅台好。”同等档次的茅台酒厂一斤酒的成本,包括原材料、税收、人工、机器厂房折旧等,多200元。难道茅台镇小酒厂生产出来的酒与茅台酒厂生产出来的酒没什么区别吗?难道茅台酒生产没有什么配方或秘方吗?茅台酒的掌门人季克良说过,“茅台酒生产没有秘方,主要与当地的水土、气候有关,离开茅台镇就生产不出茅台酒”。其实,茅台酒的生产技术也是公开的。为什么?茅台酒厂的技术工人90%都是茅台镇本地人。这些技术人员本人或亲戚都在茅台镇建有酒厂。生产好的“茅台酒”,关键是要有老酒,至少要3年以上,将不同年份的酒进行勾调。然后,可以比较接近茅台酒厂生产的真茅台。当然百分百相同也是不可能的。包括茅台酒厂自己生产出的不同批次的茅台酒,口感、香气也是不相同。所以说,造假茅台酒,勾调的技术比较难(把握)。茅台酒厂一年两次投料,每回七次取酒,高温制曲,高温发酵,高温取酒。这种技术也几乎是公开的,大家都可以做到。茅台酒厂每次取的酒都分开储存。
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