昆明回收出口茅台酒上门电话
100斤粮,可产茅台酒40斤左右。其他的酒就做成茅台的系列产品了,如茅台王子酒、茅台迎宾酒等。要百分百像茅台的话,就要再加调味酒(老酒)。茅台酒厂职工就从酒厂带些出来,有些私人酒厂从他们手里买老酒7000多元一斤,应该是15年以上的。高仿的茅台酒用紫光灯照,看不出真假;打防伪电话一样可以打通。真茅台去了哪里?从有关途径了解到,茅台酒厂的整个销售渠道,是由三大块组成的,一是特供,二是团购和协议单位(含经销商),三是各省市区的专卖店。其中,前二者占到百分之七八十的量。2010年,茅台酒厂年产酒量为2.2万吨,其中53度飞天茅台产量约为1万吨,除开特供、团购和协议单位的那部分,真正分到各省市区专卖店的,只有两三千吨。按每个省级行政区平均有10个地级市计算,每个地级市一年能分到6至10吨茅台酒,也就是1.2至2万瓶,每天的供应量多也只有50来瓶,所以,茅台酒专卖店也卖假酒,或者干脆说没货卖,留着升值。
中国历史上的唐代,国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间,位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带,制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。明万历二十年(1600年),朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官,酗饮欢宴,播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒,其间掺入部分新原料的办法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”,使多轮次间掺入的新原料得充分发酵;有的酒师又把次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后,又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺,到清乾隆初年,历经一百多年初步臻于完备,并产生了一个独树一帜的白酒酒体,声名远扬。
名酒收购系列:收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代双沟大曲、90年代特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等。
1949年前,茅台酒生产凋敝,三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年,“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。1949年末贵州刚一解放,就来电,要求贵州、仁怀要正确执行党的工商业,保护好茅台酒厂的生产设备,继续进行生产。贵州省根据的指示,对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持,帮助其发展。对其老板还给予政治待遇,在人民政府中安排了职位。1951年,贵州省将大的成义烧房,并将另两家烧房合并进来,成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力,投入大量资金扩大生产规模。