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茅台所产的酒质量好，从古至今早有定论。汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”？
还有，投资收藏这款常规茅台，好选新年份的。飞天茅台，越是新年份的，价格越便宜。投资，不真是找便宜的时机入手嘛！然后，飞天茅台每年会以100~200元的涨幅上涨，这样可以取时间的复利了。我有几个朋友，在杭州城西做电商的，手上闲钱多，他们不买股票，不做虚拟币，也不买理财，就喜欢买新年份茅台。每隔半年，就要我帮他们弄低价的新年份茅台酒，然后屯在自己家收藏室，长年恒温恒湿，用的也是居民电。为什么不建议投资老年份的茅台呢？老年份的防伪能力比新年份的差，有些老年份的防伪信息早就被造假者破译了。老年份茅台经手人太多，总归不放心，新年份茅台从厂家直接出来，到自己手上，也就一两道，保险系数强。老年份茅台当中，可能存在储藏不当的可能，是原箱茅台，不方便拆开，谁知道里面是否有发霉漏液等现象呢。茅台放在干净通风之处，且做好密封措施因为不管是什么白酒，其口感都是由酒体中那2%微生物元素决定的。但这种微生物较容易受到影响，因而让白酒变质。比如泥土中本身就含有较多的微生物元素，且阴暗潮湿，较容易与茅台酒体中的微生物元素进行融合。且因为泥土中污垢较多，因此茅台酒质容易变脏。
作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道:“因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。”抗战末期，周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说:“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少的一大困难。红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。”茅台酒虽然对中国做出了贡献，但是它从被尊为“开国酒”到两年后的中国“国酒”，却是在全国性的评酒会上评出来的。