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因此即使是长时间储藏，酒质的酒精不太容易挥发，因为其更加醇厚。且本身就在天然窖池中储藏发酵了2900天，因此其微生物菌群更加稳定，在合适储藏环境中，一般会自我进行融合，而不是与其他外界的微生物菌群进行融合，所以即使是继续收藏，其不太容易变质。但低度数的勾兑酒或者粮食酒都不太适合收藏，一个是因为勾兑酒其中的食用酒精、香精较多，所以时间久了酒体中更容易产生杂质。而低度数的粮食酒不适合收藏，则是因为其储藏时间久了之后，酒精容易挥发掉，口感变得更加清淡，这就失去白酒本身的风味了。
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喝酒小常识晚餐喝:根据人体的生物节律特点，体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体的损伤较轻。少而慢:少量慢饮比较适宜；切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。心舒畅:对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。心情烦躁、郁闷、孤独时好不要饮酒。
喝酒不用专门找杯子，打开包装就能看到一对小酒杯，寓意好事成双，而且上面还印有大气的LOGO，用酒杯喝酒，岂不是一件美事，让别人一眼就认识，你喝的是茅台酒，脸上备用面子，在各类高端酒类中，茅台是个赠送酒杯的厂家，而且效果成功。在观酒，闻酒的过程中，只有小杯子合适了，如果您临时找不到，那这个小酒杯还能应急，喝茅台酒毕竟有身份，肯定也不是一般人能喝的，省去了你来我往的劝酒、敬酒，好酒要会品，一股脑儿地喝下去，就像猪八戒吃人参果一样，根本体会不到茅台的精华，大碗喝酒也仅存在于少数人身上，大部分文人雅士、社会名流、达官贵人更喜欢小杯浅酌。