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收藏有价值的白酒，具备以下几个条件的白酒文东才认为是具有收藏价值的:具有稀缺性和储值价值；具有品牌文化价值；具有较长的品牌历史；具有重大的纪念意义（如茅台香港回归纪念酒）；52度以上的高度白酒，器皿设计精细。如1997年茅台出的香港回归纪念酒，次酒外包装盒、酒瓶、酒标与当年的普通包装茅台酒相同。酒盒、酒标、版说明书都印有独立的编号，其中尤为珍贵的是次酒背标和版说明书上均有中国白酒界泰斗季克良先生的亲笔签名。一瓶酒有两个季克良先生亲笔签名是十分罕有和珍贵的。其中早在2007年5月20日，在深圳举行的世界名酒珍品拍卖会上，起拍价为8.8万/瓶的1997年纪念香港回归茅台酒，以18万/瓶的价格被买家拍得。
酱香酒小知识:酱香酒有哪些好处？很想知道关于茅台的一些知识，比如说产地了，味道了，怎样辨别真伪了等等，越详细越好茅台贵的酒是哪一款茅台酒的知识？有关茅台酒的知识酱香型白酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度要高出近一倍，高温并尺毕下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而芹且酱香酒要经过三年以上的储存，容易挥发的物质更能挥发掉大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
如果是纯粮酒，手心会闻着粮食香味儿，糟味儿，脂类物质香味儿，至少十分钟以上，手心都会有淡淡的酒香。介于这个之间的可能就是一部分勾兑酒，一部分纯粮酒了。手搓茅台，茅台的茅香味儿带着淡淡的花果香馥郁融合，层次分明，经常喝茅台的人，根本不需要手搓，闻一闻就能八九不离十。有茅台酒、汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒、财富酒、成龙酒、孝道酒、九和天下酒、国博酒、三家坊。