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从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。葵花茅台。时期生产，仅四年时间。五星茅台。50年代的茅台12年起拍价15万。1991年茅台市场价4500元左右。飞天茅台。80年代中期、83-84年有一款黄瓶飞天，俗称“飞天黄酱”，也叫黄茅，是茅台之佳品，为国宴招待用酒，陈年基酒比例较大，产量很少，当时普通茅台8元，而飞天黄酱80元一瓶，2012年北京歌德拍卖会4万起拍，19万成交。
封口酒质发生变化。许多酒品由于保存时间过久，酒成分发生了变化，失去了原有的风味口感，典型就是喝起来寡淡，以致会被人误解为赝品，产生纠纷。因此，收藏者好是收藏高度酒品（52度以上）。值得注意的是，不同的香型瓶装酒的存放效果也会不同。如酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，而其他香型在不渗漏的请提下，在一定的时期内也可以收藏；超过限期反而会使香气发生变化。另外一些地方名酒由于工艺，也适合长期保存（如广东的玉冰烧）。
而其他款型的茅台，因为流通性相对较小，茅台公司做了必要的防伪后，也就没有多少精力”关注“，变相地让造假者有了操作的空间。这款常规茅台，市场透明度高，水不深。这点怎么来讲呢，毕竟现在茅台带上金融属性，成了一种高档投资品。里面不免有些深水暗沟什么的，茅台圈的朋友们跟我讲的一些故事，连我听了，都暗暗吃惊，只好感叹，这水不是一般的深呀！所以，你如果想要投资茅台，好买市场透明度高的酒款，比如这款500毫升常规款的飞天茅台，透明度高，代表着底下操作空间小，这样让你投资的系数变高。
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