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其实，用酒“搓手”来检验白酒的优劣是一种简单有效的方法，是茅台酒用手揉搓后，白酒内部气息很容易显现出来，香气物质有层次感，窖香、糟味香、蕉糊香、花香、果香一应俱全，酱香味在手掌心停留时间很，是空杯留香更能体现出茅台酒的茅香味道，假如是酒精勾兑酒不刺鼻的酒精味，而且能闻到一些添加食用香精的腻歪味道，时间会停留很短，过一会儿酒的味道便消失了，所以说高端酱香酒很注重空杯留香持久的这个特征。
那么其实好的方法是对茅台进行二次密封，放到干净通风之处。并且在密封膜层打上一些细孔，热胀冷缩，并且起到保护茅台商标等不被氧化腐蚀的作用。开封的茅台即使做好二次密封措施，也只建议短期储藏开封了的茅台，本身就破坏了茅台本身的微生物菌群，如果想要微生物菌群进行相似的发酵，那么其实就需要同样的发酵环境。因此如果长时间自家储藏，口感上难免会有所差异。且不管是什么酒，其中都含有酒精浓度。长时间储藏，没有做好密封的话，也保存其酒体浓度。
茅台迎宾酒是茅台的低端产品，原料是高粱和小麦，工艺和茅台其它酒没什么区别，但性价比非常高。 回收类别: 茅台酒回收:茅台十五年，三十年，五十年茅台，八十年茅台，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶茅台
而茅台酱香系列酒，更是严格按照流程来进行操作，在品质上要比普通酱香型白酒要有的品质，这也是茅台酱香系列酒的优势之一。酱香型白酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗、抗衰老的作用明显。酱香型白酒还能导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功能又比SOD要强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不会形成肝硬化。