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如果是纯粮酒，手心会闻着粮食香味儿，糟味儿，脂类物质香味儿，至少十分钟以上，手心都会有淡淡的酒香。介于这个之间的可能就是一部分勾兑酒，一部分纯粮酒了。手搓茅台，茅台的茅香味儿带着淡淡的花果香馥郁融合，层次分明，经常喝茅台的人，根本不需要手搓，闻一闻就能八九不离十。有茅台酒、汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒、财富酒、成龙酒、孝道酒、九和天下酒、国博酒、三家坊。
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白斜带，上下分别有两条黑细线和四条黑粗线，把红的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红块，中间有直径为35毫米的套金边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝阿拉伯数字。商标印刷精美，彩准确，切边均匀。
封口酒质发生变化。许多酒品由于保存时间过久，酒成分发生了变化，失去了原有的风味口感，典型就是喝起来寡淡，以致会被人误解为赝品，产生纠纷。因此，收藏者好是收藏高度酒品（52度以上）。值得注意的是，不同的香型瓶装酒的存放效果也会不同。如酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，而其他香型在不渗漏的请提下，在一定的时期内也可以收藏；超过限期反而会使香气发生变化。另外一些地方名酒由于工艺，也适合长期保存（如广东的玉冰烧）。